Уникальный северный мёд

Друзья! Рады сообщить, что рядом с базой Якорной находится прекрасное пасечное хозяйство «Вепсский мёд», которое производит удивительный северный мёд! У гостей базы скоро появится возможность приобрести этот уникальный редкий и очень полезный продукт!

Настоящий мед – это чудесный дар природы, чудодейственный эликсир. Употребляя даже несколько ложек меда в день, Вы получите почти весь комплекс витаминов и минералов, необходимых для поддержания здорового и активного образа жизни. Натуральный мед обладает бактерицидным действием, усиливает обмен веществ, ускоряет регенерацию тканей, оказывает противовоспалительное, рассасывающее и тонизирующие действие.

Мед собранный северными пчелами обладает уникальными свойствами. Основная отличительная черта этого меда – его высочайшая биологическая активность. Зима на севере длится намного дольше, чем на юге. Пчелам необходимо прожить зимой не три месяца, а целых девять, поэтому они закладывают в тот же объем меда больше питательных веществ и больше энергии. Кроме того на Севере для выращивания различных массовых культур – подсолнечника, гречихи и других – наши климатические условия неблагоприятны. Поэтому мёд пчелами собирается, в основном, с диких трав и деревьев, которых у нас великое множество. Эти растения не обрабатываются удобрениями и обладают мощнейшей жизненной силой.

Биологическая активность меда определяется диастазным числом. Диастаза – это показатель насыщенности меда полезными ферментами. По величине диастазного числа судят о ценности меда как лечебного продукта. По правилам для продажи допускается мед с диастазным числом не меньше 7. Диастазное число южных медов – от 5 до 9, башкирского меда - до 12, алтайского – до 18. Диастазное число северных медов – от 30 до 50.

То есть северный мед уже не продукт питания, а лекарственное средство. Из - за своих питательных, лечебных, вкусовых качеств «северный мед» относится к редким, дорогим и элитным медам. Чтобы получить столько жизненно важных биологически активных веществ, сколько содержится в одной столовой ложке, северного меда, нужно съесть 150 – 200 грамм обычного натурального меда.

Северным считается мёд, собранный выше 57 параллели северной широты, при этом граница распространения медоносной пчелы заканчивается на 62 параллели северной широты.

Мёд, который мы предлагаем, собран с пасек Шелтозерского района Республики Карелия, находящейся на 61 параллели северной широты так же как Гренландия и Аляска.

Северная пчела производит уникальный мёд, качество которого почти недоступно для других пород. Это объясняется тем, что семьи среднерусских пчел зимостойкие, они отличаются более крупными размерами тела. Болезней у северных пчел практически не наблюдается. А это значит, что отпадает необходимость пролечивать их, что повышает экологическую чистоту меда.

В меде содержатся углеводы – в количестве 35 – основные глюкоза и фруктоза. Это натуральная энергия для питания клеток. Аминокислоты – в среднем 15 – 20. От них во многом зависит правильная передача наследственных факторов. Ферменты – более 15, в том числе: инвертаза, диастаза, каталаза, оксидаза, пероксидаза и протеаза. Функции ферментов превращать одни вещества в другие. Мед отличается содержанием различных ферментов. Ведь благодаря именно ферментам северный мед усваивается полностью без остатка. В натуральном меде присутствует уникальный фермент – ингибин. В процессе изготовления меда пчелы вырабатывают ингибин, который осуществляет окисление глюкозы – в глюкуроновую кислоту. При этом идет выделение перекиси водорода, которая является абсолютным ядом для большинства вредоносных микроорганизмов. Свойства меда под воздействием ингибина не заменимо при инфекционных заболеваниях. В меде содержатся витамины: В,В1, В5, В6, Н, К, С, Е, РР, А, фолиевая кислота.

По содержанию минеральных веществ и витаминов мед – один из самых богатых естественных продуктов. В меде выделяют от 33 до 40 и даже 50 макро – и микроэлементов: железо, олово, калий, кальция, магний, медь, марганец, натрий, фосфор, алюминий, бор, никель, серебро, стронций, титан, хром, сера, барий, цинк, цирконий, галлий, ванадий, кобальт и молибден. Большинство из них содержится в меде в той же концентрации и соотношении друг с другом, как и в человеческой крови.

Эфирные и смолистые вещества, содержащиеся в меде – это коктейль из флавоноидов – фитонцидов, надежнейшая основа защиты иммунитета. Их содержится в меде более 200 видов. Флавоноиды северных медоносов – один из самых мощных природных механизмов защиты, существующих на нашей планете!!!

Липиды, содержащиеся в меде – это нейтральные жиры и свободные жирные кислоты – жизненно необходимый строительный материал для образования клеток и клеточных мембран.

Важнейшая гармонообразная субстанция в меде – это ацетилхолин. Он способствует стабилизации давления.

Продукты пчеловодства являются эффективными диетическими продуктами питания. Они дают человеку энергию, хорошее настроение, чувство бодрости. Это связано с тем, что продукты пчеловодства – вкусные, сладкие, так как в основе меда глюкоза, которая бывает разная. Современный человек, к сожалению, в своем рационе до 80% использует глюкозу рафинированную, полученную из сахарозы. Она противоестественна для нашего организма. Глюкоза, которая находится в продуктах пчеловодства – это глюкоза из плодового сахара. Весь животный мир не ест сахар, как человек, а ест именно плодовый сахар.

Натуральный мед – уникальный продукт. О его пользе можно писать толстые фолианты и все равно Вы не перечислите их все.

Для здоровья, долголетия, восстановления обмена веществ, красоты необходимо употреблять мед каждый день!!!